Eier Coop Naturafarm
Kriterien
Detailbewertung
Kontrollen
Aktuelle Kontroll- oder Begutachtungsresultate
Pro Jahr bei Legehennenbetrieben zwei, bei Junghennenbetrieben eine Kontrolle durch den Kontrolldienst STS
Wirksames Kontrollintervall
Zwei Kontrollen pro Jahr bei Legehennenbetrieben, Junghennenbetriebe werden jährlich kontrolliert
Glaubwürdige Kontrollen
Alle Kontrollen unangemeldet
Art der Einsicht durch den Kontrolldienst Schweizer Tierschutz (KD STS)
Kontrolle durch Kontrolldienst STS
Vollständigkeit der Kontrollen oder Begutachtungen auf allen Betrieben
Kontrolle durch Kontrolldienst STS auf allen Betrieben
Warenfluss
Alle Tiere des Betriebs nach denselben Anforderungen gehalten
Alle Legehennen des Betriebes nach denselben Anforderungen gehalten
Nachverfolgbarkeit ganze Warenflusskette
Unabhängige Zertifizierungsstelle macht Warenflusskontrollen
Unversehrtheit der Tiere und Gesundheitsvorsorge
Den Tieren werden keine Körperteile entfernt. Der Schnabelschluss darf nicht verhindert werden, es dürfen keine Schnabelbrillen eingesetzt werden
Kürzen der Schnäbel (Touchieren) nur in Ausnahmefällen und in Rücksprache mit der Kontrollorganisation. Kürzen der Schnäbel (Coupieren), Flügel und Kämme sowie das Verhindern des Schnabelschlusses sind verboten
Schmerz verursachende Eingriffe nur unter Schmerzausschaltung
Schmerz verursachende Eingriffe nur unter Schmerzausschaltung zulässig. Kürzen der Schnabelspitzen (Touchieren) ohne Schmerzausschaltung nur mit Ausnahmebewilligung der Kontrollorganisation in Einzelfällen erlaubt
Keine Entzündung der Fussballen
Der STS hat keine Daten hierzu
Kein Zehenpicken
Beim Auftreten von Zehenpicken müssen Massnahmen ergriffen werden
Gefiederzustand
Bei schlechtem Gefiederzustand müssen Massnahmen ergriffen werden
Schonende Mauser
Wasserentzug zum Herbeiführen der Mauser ist verboten. Der Zugang zu AKB und Weide darf zur Einleitung der Mauser maximal 21 Tage eingeschränkt werden
Tierpflege
Kranke oder verletzte Tiere müssen angemessen betreut und untergebracht sein, oder getötet werden
Nottötung
Vorrichtung zur Nottötung mit Betäubung muss vorhanden sein. Tötung durch Entbluten im Anschluss an die Betäubung nicht vorgeschrieben
Massnahmen bei hohen Mortalitätsraten
Bei Mortalitätsraten über 1 % in 4 Wochen müssen Massnahmen ergriffen werden
Medikamente
Führen Behandlungsjournal
Behandlungsjournal muss geführt und vom Tierarzt visiert werden
Kein prophylaktischer Einsatz von Antibiotika
Antibiotika dürfen nicht prophylaktisch verabreicht werden
Antimikrobielle Leistungsförderer
Antibiotika oder ähnliche Stoffe als Leistungsförderer verboten
Futter und Wasser
Genügend Futterstellen
Ständig Futter zur freien Verfügung. 8 cm Trog pro Tier am Längstrog, 3 cm pro Tier am Rundtrog. Körner streuen im AKB, auf der Weide können Futtersuchaktivitäten ausgelebt werden
Genügend Tränkestellen
1 Nippeltränke pro 15 Tiere oder eine Bechertränke pro 25 Tiere
Fütterungseinrichtungen und Tränken funktionstüchtig und sauber
Fütterungs- und Tränkeeinrichtungen müssen in einem sauberen Zustand gehalten werden
Nachhaltiges Soja
Zertifiziertes Soja aus Europa
Verzicht auf gentechnisch verändertes Saatgut für Futtermittel
Keine GVO-Bestandteile im Futter
Luftqualität, Lärm, Temperatur, Licht
Tageslicht
Mindestens 15 Lux Tageslicht im Stall, regelmässiger Auslauf ins Freie, dort uneingeschränktes Tageslicht
Flimmerfreies Kunstlicht
Hochfrequente Lichtquellen vorgeschrieben um Flimmern zu verhindern
Mindestens 8 Stunden dunkel, maximal eine Dunkelphase, nachts nur Orientierungslicht (< 1 Lux)
Nicht mehr als 16 Stunden Lichtphase, höchstens eine Dunkelphase (Orientierungslicht unter 1 Lux erlaubt)
Lüftung / Schadgase / Staub
Den Tieren angepasstes Klima und keine stickige Luft im Stall vorgeschrieben. Zugang zu frischer Luft im AKB und auf der Weide
Zuverlässige Sicherung Frischluftzufuhr
Alarmanlage oder Notstromaggregat oder selbstöffnende Fenster
Kein Lärm
Tiere nicht über längere Zeit übermässigem Lärm ausgesetzt
Temperatur
Stalltemperatur darf im Sommer bei Hitze die Aussentemperatur nicht wesentlich überschreiten
Platz im Stall und Ausgestaltung
Genügend grosse Fläche pro Tier
Auf Gitterflächen maximal 12.5 Tiere/m² und auf Einstreuflächen maximal 3.5 Tiere/m². Der Aussenklimabereich und die Weide ermöglichen zusätzliche Bewegungsfreiheit
Haltungssystem
Käfighaltung verboten
Abstand Voliere zu Stallwand definiert, Volierenhöhe beschränkt
Die maximale Höhe der Voliere sowie ein Mindestabstand zur Stallwand sind vorgeschrieben. Wird der Mindestabstand unterschritten, müssen Aufstiegshilfen montiert werden
Keine elektrisierenden Steuervorrichtungen
Keine elektrisierenden Steuervorrichtungen im Stall
Herdengrösse
Pro Herde sind maximal 6’000 Legehennen bzw. 12’000 Junghennen erlaubt
Betriebsgrösse (in Anlehnung an Höchstbestandesverordnung HBV)
Pro Betrieb sind maximal 12’000 Legehennen erlaubt. Bei Junghennen gemäss Höchstbestandesverordnung
Aussenklimabereich (AKB)
Aussenklimabereich (AKB) vorhanden
Ein Aussenklimabereich (AKB) muss vorhanden sein
AKB genügend gross
Mindestens 50 m² pro 1’000 Legehennen
AKB ab 7. Lebenswoche offen
Der AKB ist täglich zugänglich. Ausnahmen sind möglich z.B. in der ersten Zeit nach dem Einstallen oder bei tiefen Temperaturen
Genügend Zugänge zum AKB, genügend nahe, breit und hoch
Die Zugänge zum AKB sind genügend breit und möglichst verteilt angeordnet. Die Höhe der Öffnungen ist nicht vorgeschrieben
AKB lückenlos eingestreut mit zweckmässigen Materialien
Der AKB muss ausreichend eingestreut sein
AKB vollständig überdacht
Der AKB ist vollständig überdacht
Eine Längsseite des AKB zur Lüftung offen oder mit Windschutznetz
Eine Längsseite des AKB ist mindestens 70 % offen oder mit Windschutzgeflecht. Sockelhöhe maximal 50 cm
Sitzstangen und Tränke im AKB
Es befinden sich genügend Sitzstangen sowie eine Tränkeeinrichtung im AKB
Dokumentation Auslauf im AKB
Sämtliche Abweichungen werden unverzüglich aufgezeichnet
Weide
Weide vorhanden
Weide vorhanden
Weide genügend gross
2.5 m² Weide pro Tier muss vorhanden sein, mindestens die Hälfte davon muss zur Verfügung stehen
Weide ab 7. Alterswoche offen
Ab dem 7. Tag nach der Einstallung Weide für Legehennen. Für Junghennen ist keine Weide vorgeschrieben
Weide bewachsen
Bewuchs der Weide einwandfrei
Genügend Zugänge zur Weide, genügend nahe, breit und hoch
Genügend breite Öffnungen, keine Vorgaben über Höhe und Distanz
Zufluchtsmöglichkeiten
Pro 1’000 Tiere müssen 20 m² Zufluchtsmöglichkeiten wie Bäume, Sträucher oder künstliche Strukturen vorhanden sein
Weidefläche wird gewechselt
Keine Vorgabe
Dokumentation Weideauslauf
Sämtliche Abweichungen sind unverzüglich mit Begründung einzutragen
Arttypisches Verhalten
Substrat zum Scharren
Mindestens 20 % der Stallfläche mit geeigneter Einstreu bedeckt. Auf der Weide kann ausgiebig gescharrt werden
Möglichkeit zum Fliegen
Tiere bewegen sich frei im Stall
Genügend lange und geeignete Sitzstangen
Oberfläche, Beschaffenheit und Durchmesser der Sitzstangen sind definiert. Für jede Legehenne muss mind. 14 cm Sitzstangenlänge vorhanden sein
Beschäftigung (Strohballen, Körnergabe, Picksteine) zusätzlich zur Einstreu
Geeignete Beschäftigung auf der Weide. Zusätzlich werden Körner gestreut
Genügend grosse und geeignete Nester
1 Einzelnest pro 5 Tiere oder 1 m² Gruppennest pro 100 Tiere
Hähne in der Herde
Keine Vorgabe
Separates Staubbad
Kein separates Staubbad, Einstreu und Weide zum Staubbaden geeignet
Zucht
Männliche Tiere werden gemästet, weibliche Tiere legen Eier
Weibliche Küken werden als Legehenne aufgezogen, männliche Küken werden nach dem Schlupf getötet. Alternativen werden unterstützt
Zucht auf stabile Knochen
Keine Vorgabe
Keine Brustbeinbrüche und -deformationen
Studien zeigen bei den gängigen Legehybriden Brustbeinbrüche oder -deformationen bei 66 – 100 % der Legehennen einer Herde
Transport
Maximale Fahrzeit (reine Fahrzeit = rollende Räder)
Höchstens 6 Stunden rollende Räder
Maximale Transportzeit (Gesamttransportzeit) inklusive Verladedauer
Einpacken, Verladen und Transport insgesamt höchstens 12 Stunden
Zeit ohne Futter und Wasser
Vom Einpacken der Tiere bis zur Schlachtung maximal 16 Stunden. Die Zeit ohne Futter und Wasser ist aber in der Regel deutlich länger, da die Tiere meistens nachts verladen werden und ab dem Zeitpunkt des Lichtlöschens im Stall kein Wasser und kein Futter mehr aufnehmen
Schonendes Einpacken / Aufladen
Die Richtlinie empfiehlt das Tragen der Tiere an beiden Beinen. CNf-Produzenten beteiligten sich aktiv am Ausstallungsprojekt des Schweizer Tierschutz STS, wo schonendere Ausstallmethoden untersucht und beschrieben wurden
Klimatisiertes Fahrzeug
Keine aktive Belüftung der Fahrzeuge vorgeschrieben. Öffnungen müssen genügend Frischluftzufuhr bieten, auch bei heisser Witterung. Auf Nässe- und Kälteschutz muss bei schlechter Witterung geachtet werden
Besatzdichte
Je nach Gewicht bis zu 18 Legehennen in einer Kiste, die etwas mehr als einen halben Quadratmeter gross ist
Mindesthöhe eingehalten
Mindestens 24 cm hohe Kisten
Schlachtung
Pflicht zur Betäubung
Pflicht zur Betäubung, ausser für rituelles Schlachten
Betäubung ohne Leiden
Einige der zugelassenen Betäubungsmethoden sind für die Tiere belastend (kopfüber hängend bei Elektrobetäubung, einphasige CO2-Anlagen)
Wartezeit am Schlachthof
Bis zu 4 Stunden Wartezeit am Schlachthof, falls Wartebereich belüftet ist
Entbluten des Tieres genügend schnell
Entbluteschnitt je nach Betäubungsmethode innert maximal 10 bis 20 Sekunden
Weitere Schlachtschritte erst wenn Tier tot
Nächster Schlachtschritt erst wenn das Tier tot ist, keine zeitliche Vorgabe
Finanzielle Sicherheit für Produzenten
Preis (Direktzahlungen und Labelpreis) höher als landesüblicher Preis für konventionelle Produktion
Es wird ein angemessener Stundenlohn berechnet. Futter- und Junghennenpreise werden berücksichtigt; zusätzlich Mehrerlös von 6 % durch Teilnahme an den Bundesprogrammen BTS und RAUS
Preisentwicklung
Die Preise sind in den letzten 10 Jahren um 2 % gesunken
Vertragliche Absicherung der Landwirte
Verträge unbefristet ausgelegt, Kündigungsfrist mindestens ein Jahr. Produzenten können leichter aus dem Vertrag aussteigen als Händler
Vorausgesetzt wird die Einhaltung der schweizerischen Tierschutzgesetzgebung. Zugang zu Weide und Aussenklimabereich sind vorgeschrieben. Viele arttypische Verhaltensweisen können ausgelebt werden. Es gilt die Transportrichtlinie des Schweizer Tierschutz STS, diese wird, wie auch die Tierhaltung, vom Kontrolldienst Schweizer Tierschutz (KD STS) unangemeldet kontrolliert. Quelle: Coop Naturafarm Eier Richtlinie vom 01.04.2018
