Coop ermöglicht mit seinem Milchprogramm den Bauern, den Preis für die Milch zu beeinflussen. Die Milchkühe erhalten regelmässigen Auslauf im Freien, im Sommer Weidegang. Zusätzlich müssen sie entweder in einem Laufstall gehalten werden oder mindestens 90 % Grundfutter und 85 % Wiesen- und Weidefutter fressen.