Natura-Beef und Natura-Veal sind Markenprogramme der Vereinigung Mutterkuh Schweiz und stehen für Rind- respektive Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung. Die Jungtiere leben bis zur Schlachtung im Alter von rund 5 beziehungsweise 10 Monaten zusammen mit ihren Müttern im Herdenverbund. Die Tiere sind im Sommer regelmässig auf der Weide und erhalten ansonsten Zugang zu einem Laufhof. Diese Programme gibt es jeweils auch kombiniert mit der Bio Knospe. Der Schweizer Tierschutz STS führt stichprobenweise unangemeldete Kontrollen auf den Betrieben durch.

Das Natura-Veal- und Natura-Beef-Fleisch ist einerseits bei Coop erhältlich, andererseits bei vielen Produzenten direkt ab Hof oder in verschiedenen Metzgereien (s. Homepage)