Für das Label Silvestri Weiderind werden Jungtiere aus IP-Suisse-Milchviehhaltung oder Mutterkuhhaltung aufgezogen und im Alter von 1,5 bis 2 Jahren geschlachtet. Das Label schreibt vor, dass die Rinder ab dem 160. Lebenstag während dem Sommerhalbjahr täglich mindestens 8 Stunden Weidegang erhalten und den Rest des Jahres permanenten Auslauf ins Freie. Zudem erfüllen die Betriebe grundsätzlich die Anforderungen von IP-Suisse.

Fleisch vom Silvestri Weiderind ist bei Spar und TopCC erhältlich.