Für das Label Silvestri Bio-Weiderind werden Jungtiere aus Bio Milchviehhaltung oder Mutterkuhhaltung aufgezogen und im Alter von 1,5 bis 2 Jahren geschlachtet. Das Label schreibt vor, dass die Rinder ab dem 160. Lebenstag während dem Sommerhalbjahr täglich mindestens 8 Stunden Weidegang erhalten und den Rest des Jahres permanenten Auslauf ins Freie. Für Silvestri Bio-Weiderind gelten zudem die Anforderungen von Bio-Suisse.

Fleisch vom Silvestri Bio-Weiderind ist bei Lidl erhältlich.