Milch EU-Bio
Kriterien
Detailbewertung
Kontrollen
Aktuelle Kontroll- oder Begutachtungsresultate
Keine Angabe
Wirksames Kontrollintervall
Jährliche Kontrollen
Glaubwürdige Kontrollen
Einzelne Stichprobenkontrollen unangemeldet, keine Vorgabe wieviele unangemeldet
Art der Einsicht durch den Kontrolldienst Schweizer Tierschutz (KD STS)
Einsicht in Vorgaben
Vollständigkeit der Kontrollen oder Begutachtungen auf allen Betrieben
Einsicht in Vorgaben
Warenfluss
Alle Tiere des Betriebs nach denselben Anforderungen gehalten
Alle Tiere derselben Tierart nach denselben Anforderungen gehalten
Tierkennzeichnung
Rinder mit je zwei Ohrmarken individuell gekennzeichnet
Nachverfolgbarkeit ganze Warenflusskette
Zertifizierung erwähnt, Unabhängigkeit nicht
Unversehrtheit der Tiere und Gesundheitsvorsorge
Tiere unversehrt
Eingriffe wie Schwanz kürzen nicht routinemässig
Schmerz verursachende Eingriffe nur unter Schmerzausschaltung
Schmerzen verursachende Eingriffe nur mit Betäubung und Schmerzausschaltung
Tiere nicht enthornt, Hornspitzen intakt
Enthornung unter Schmerzausschaltung möglich
Höchstens Einsatz von geeigneten Saugschutzringen
Keine Vorgabe
Haltungsform gewährleistet Klauenabrieb
Regelmässiger Auslauf im Freien gewährleistet Klauenabrieb
Fachgerechte Klauenpflege
Der STS hat keine Daten hierzu
Fellzustand der Tiere gut
Der STS hat keine Daten hierzu
Keine Liegeschwielen, keine verhornten Hautstellen (Technopathien)
Der STS hat keine Daten hierzu
Keine abgemagerten Milchkühe
Der STS hat keine Daten hierzu
Perforierte Böden ungefährlich
Keine Vorgabe
Tierpflege, Krankenbucht vorhanden
Keine Vorgabe
Nottötung
Keine Vorgabe
Medikamente
Führen Behandlungsjournal
Behandlungsjournal muss geführt werden, Visum Tierarzt nicht verlangt
Kein prophylaktischer Einsatz von Antibiotika
Prophylaktischer Einsatz von Medikamenten verboten, aber keine Massnahmen zur Reduktion des Antibiotikaeinsatzes
Antimikrobielle Leistungsförderer
Antibiotika oder ähnliche Stoffe als Leistungsförderer verboten
Hormone
Hormone zur Brunst-Synchronisation sind nicht zulässig
Futter und Wasser
Genügend und genügend breite Futterplätze
Keine Vorgabe
Fütterung basierend auf Wiesen- und Weidefutter
Keine Vorgabe
Artgemässe Fresshaltung
Keine Vorgabe
Genügend geeignete Wassertränken
Keine Vorgabe
Einrichtungen funktionstüchtig und sauber
Der STS hat keine Daten hierzu
Soja aus verantwortungsvollem Anbau
Keine Vorgabe
Verzicht auf gentechnisch verändertes Saatgut für Futtermittel
Keine GVO-Bestandteile im Futter
Luftqualität, Lärm, Temperatur, Licht
Tageslicht
Zugang zu Freigelände, wenn es das Wetter zulässt, dort uneingeschränktes Tageslicht
Min. 8 Stunden keine künstliche Beleuchtung, max. eine Dunkelphase
Keine präzisen Vorgaben (Tiere weder in ständiger Dunkelheit, noch unter Dauerbeleuchtung gehalten)
Lüftung / Schadgase / Staub
Zugang zu Freigelände, wenn es das Wetter zulässt. Im Stall Schadgaskonzentrationen in für Tiere unschädlichem Bereich
Zuverlässige Sicherung Frischluftzufuhr
Alarmanlage und Notstromaggregat
Abkühlungsmöglichkeit
Keine Vorgabe
Kein Lärm
Keine Vorgabe
Platz im Stall und Ausgestaltung
Bewegungsfreiheit der Tiere
Anbindung erlaubt für kleine Betriebe unter der Voraussetzung von Auslauf zweimal pro Woche und eingestreuter Liegefläche
Genügend grosse Fläche pro Tier
Flächen gewichtsabhängig vorgeschrieben, Bewegungsfreiheit im Auslauf oder auf der Weide
Genügend grosse Liegefläche
Keine Vorgabe
Länge der Liegefläche
Keine Vorgabe
Böden gleitsicher und ausreichend sauber
Der STS hat keine Daten hierzu
Keine elektrisierenden Steuervorrichtungen
Keine Vorgabe
Auslauf im Freien
Zugang zu Auslauf im Freien
Auslauf oder Weide
Zugang zum Auslauf täglich
Auslauf in Freien oder, falls Rinder Zugang zur Weide haben, Weidegang wenn es das Wetter zulässt
Auslauf genügend gross
Auslaufflächen je Tierkategorie vorgegeben
Ungedeckte Fläche genügend gross
Teile des Auslaufs können überdacht sein (keine Flächenvorgaben)
Öffnungen zum Auslauf genügend breit
Keine Vorgabe
Auslauf grösstenteils ohne Perforation
Keine Vorgabe
Bei unbefestigtem Auslauf keine morastigen Stellen
Keine Vorgabe
Begrenzung Laufhof stabil; Strom führende Begrenzung nur wenn Laufhof genügend gross
Keine Vorgabe
Dokumentation
Keine Vorgabe
Weide
Weide vorhanden
Weide vorgeschrieben, Ausnahmen möglich
Mehrstündiger Zugang zur Weide
Je nach Verfügbarkeit soll ein Maximum an Weidegang gewährleistet werden
Weide genügend gross
Überweidung soll möglichst gering gehalten werden, keine konkreten Flächenvorschriften
Grasnarbe intakt, morastige Stellen ausgezäunt
Keine Vorgabe
Schatten
Keine Vorgabe
Elektrische Bänder oder Einzellitzen gut gespannt und regelmässig kontrolliert, Verletzungsrisiko minimiert
Stacheldraht nicht verboten
Dokumentation
Keine Vorgabe
Arttypisches Verhalten
Haltung in Gruppen
Anbindung erlaubt für kleine Betriebe unter der Voraussetzung von Auslauf zweimal pro Woche und eingestreuter Liegefläche
Mit verformbarem Material eingestreute Liegefläche
Ausreichend geeignete und trockene Einstreu in der Liegefläche
Kuh-Kalb-Kontakt
Kälber können kurz nach der Geburt von der Mutter getrennt werden
Artgerechte Bewegungsabläufe beim Abliegen und Aufstehen
Keine Vorgabe
Abkalbebucht vorhanden
Keine Vorgabe
Kratzbürsten oder Scheuerpfähle
Keine Vorgabe
Zucht
Zweinutzungsrind: Zucht auf Milch- und Fleischleistung
Keine Vorgabe
Langlebigkeit der Milchkühe
Der STS hat keine Daten hierzu
Verbot Embryotransfer
Embryotransfer verboten
Milchleistung physiologisch vertretbar
Keine Vorgabe
Transport
Maximale Fahrzeit (reine Fahrzeit = rollende Räder)
Bis zu 28 Stunden Fahrzeit möglich, wenn nach 14 Stunden einstündige Pause mit Wasserzugang gemacht wird
Maximale Transportzeit (Gesamttransportzeit)
Bis zu 29 Stunden Transport möglich, wenn nach 14 Stunden einstündige Pause mit Wasserzugang gemacht wird
Kälber werden nicht zu jung transportiert
Keine Vorgabe
Schonendes Aufladen
Elektrotreiber verboten. Schonende Behandlung vorgeschrieben, ohne weitere Vorgaben
Abschlussgitter vorgeschrieben
Transportfahrzeuge so konstruiert, dass Tiere nicht hinausfallen können, keine explizite Vorgabe zu Abschlussgittern
Treibweg gesichert, stabil, ohne Irritationen, ohne scharfe Kurven, nicht zu steil
Keine Vorgaben zum Treibweg
Geeignete Rampen vorhanden
Keine Vorgabe
Besatzdichte korrekt
Tiere können dicht an dicht stehen
Mindesthöhe eingehalten
Keine Vorgabe
Klimatisiertes Fahrzeug
Keine Vorgabe
Schlachtung
Pflicht zur Betäubung
Tiere müssen vor der Tötung betäubt werden, ausser bei rituellen Schlachtungen
Betäubung ohne Leiden
Bolzen- oder Kugelschuss mit genügender Ladung, elektrische Betäubung mit korrekter Ansatzstelle und genügender Stromstärke
Zutrieb zur Betäubung
Keine Vorgabe
Wasser am Schlachthof für jedes Tier
Tiere sind mit Wasser zu versorgen, sofern sie nicht unmittelbar geschlachtet werden
Wartezeit am Schlachthof
Keine Vorgaben für Tiere, die weniger als 12 Stunden Wartezeit am Schlachthof haben. Bei mehr als 12 Stunden Wartezeit muss Einstreu und Futter angeboten werden
Entblutungsmethode
Keine Vorgabe
Entbluten genügend schnell
Entbluten so rasch als möglich, keine maximale Zeitvorgabe für die Zeit zwischen Betäubung und Entblutung
Weitere Schlachtschritte erst wenn Tier tot
Nur für unbetäubte Tiere geregelt
Finanzielle Sicherheit für Produzenten
Preis (Direktzahlungen und Labelpreis) höher als landesüblicher Preis für konventionelle Produktion
Preis höher als EU-Preis, genaue Höhe nicht ausgewertet
Preisentwicklung
Der STS hat keine Daten hierzu
Erfolgreich vermarktete Milch
Der STS hat keine Daten hierzu
Die Verordnungen 834/2007 und 889/2008 regeln Platzverhältnisse, Auslauf und Einstreu. Die Rinder dürfen mehr als einen Tag transportiert werden (Richtlinie 2005/01/EG). Betäubung vor der Tötung ist vorgeschrieben, ausser für rituelles Schlachten (Verordnung 1099/2009).
